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  上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟,同时也是上海市教委食品安全检查员。他告诉中国新闻周刊,从某种角度来说,团餐的安全风险比社会餐饮更高。“社会餐饮的就餐规模也就几十个人,但团餐规模化作业属性,意味着同时就餐人数少则几百,多则上千。一旦发生食品安全问题,容易形成大规模群体性食物中毒。”  他提到,任润厚案是有标志性意义的,释放了明确信号,即不管你逃到天涯海角,或是自杀、失踪,只要是违法所得,涉案资产必被追缴。

发布于:北京市
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